Under Brinkala-seriens höstsäsong 2024 fortsätter vi att fördjupa oss i stadens företagshistoria.
År 2020 blev saluhallsföretagaren Johan Hellsten vald till Årets mest positiva Åbobo . I 17 år har han och hustrun Taina varit fiskhandlare i Saluhallen. Herkkunuottas färska och förädlade fisk- och skaldjursprodukter får snålvattnet att rinna! Förutom försäljning över disk erbjuder Herkkunuotta bland annat läckra luncher, kräftburgare, blinier, sexrätters afterwork dinners, ostronkvällar och skaldjursfat. Idésprutan Hellsten och hans kockar förnyar sina koncept kontinuerligt och är en av hallens populäraste aktörer.
Under kvällen får vi höra mer om Herkkunuottas framgångar, sakkunskapen bakom servicen och kanske också om en 170 kilograms hälleflundra – en sann fiskehistoria!
Evenemanget äger rum i Magistratens mötessal i Brinkala-huset, Gamla Stortorget 3. Salen rymmer 60 personer. Diskussionsledare är Eva Costiander-Huldén, Åbosamfundets viceordförande.
Fri entré för medlemmar, 8 euro för övriga. Deltagaravgiften betalas på plats. Evenemangets längd är 1,5 timme. Anmäl dig här.